Les professionnels de l’agroalimentaire estiment que les consommateurs de produits alimentaires importés (boissons et denrées) représentent une population comprise entre 8 et 10 millions de personnes aux Philippines. L’agglomération de Manille, Metro Manila, (population d’environ 11 millions d’habitants) est le marché le plus porteur.

Le niveau d’équipement et d’automatisation restant encore faible ou ayant besoin d’être modernisé pour répondre aux exigences du marché international. L’offre des producteurs locaux en termes d’équipements étant restreinte, on trouve une vaste gamme de produits importés principalement de Thaïlande et des Etats-Unis, mais aussi de Chine, de Suisse, d’Allemagne, d’Italie et du Japon.

La demande locale actuelle pour les produits de boulangerie et la volonté de modernisation du secteur permettent d’entrevoir des opportunités pour les exportateurs français d’équipements de boulangerie.